Ergibt 2 Portionen!

Zutaten

• 100 ml Haferdrink
• 1 Beutel restoric supportiv S Vanille
• 2 Blatt Gelatine
• 50 g Sahne
• 75 g Himbeeren (frisch oder TK)

Zubereitung

Haferdrink in einem kleinen Topf unter Rühren erwärmen. Gelatine einweichen, ausdrücken und im warmen Haferdrink auflösen. Anschließend alles etwas abkühlen lassen und restoric gut unterrühren. Sahne steif schlagen, unter die Vanillecreme rühren und diese dann mind. 30 Minuten kühl stellen. Dann Himbeeren zugeben und mit der Vanillecreme genießen.

Tipp: Funktioniert je nach Belieben auch mit Heidelbeeren oder einer Beerenmischung aus dem Tiefkühlregal.